MET_9804

Gıda güvenliğinin hassas noktası “SOĞUK ZİNCİR”   Güvenli gıda üretimi için birçok süreç olduğundan daha önceki yazılarımda kısaca bahsetmiştim. Tedarik zinciri aşamalarından lojistik, depola

Türkşeker’in 270 liraya sattığı 50 kilogramlık şeker çuvalı toptancılarda 2.5 katı fazlaya fiyatlanıyor. Şekere ulaşamayan üreticiler şekerin karaborsaya düşmesinden şikayetçi. Şekerde tedarik sıkınt

Kitap hakkı da bilgi linki ;