arayış-2-kapak-600x870h

Osmanlı ve Anadolu mutfağı bilimsel çalışmalarla yaşatılacak Ödüllü şef Yunus Emre Akkor, Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Profesyonel mutfak yönetimi ya da popüler adıyla şeflik günümüzün

  13-14 Kasım 2024 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşen IX. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı’nda Gedik Piliç tavukseverlerle buluştu. Türkiye ile dünya ga

Besinlerdeki gizli zehir İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “Pek çok hazır gıdada bulunan trans yağlar kalp-damar hastalığı kaynaklı ölümlere neden olurken, diyabetten kısırlığa kadar birçok