Gıdalarda çapraz bulaşmayı (kontaminasyon ) mikroorganizmanın maruz kaldığı bir yüzeyden bulaşma olmamış bir yüzeye bulaşması olarak tanımlayabiliri
Daha Fazlası...Gıdalarda çapraz bulaşmayı (kontaminasyon ) mikroorganizmanın maruz kaldığı bir yüzeyden bulaşma olmamış bir yüzeye bulaşması olarak tanımlayabiliri
Daha Fazlası...