Etiket: pişirme yöntemleri

FARKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN ET ve ET ÜRÜNLERİNDE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBON (PAH) OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ Hatice Sena OLCAY, Cemalettin SARIÇO