Yumurta çok yönlü ve besleyici bir gıda kaynağıdır ve çocuk gelişimi için hayati önem taşıyan çok çeşitli temel besinleri sağlar. Yumurtanın
Daha Fazlası...
Doç. Dr. Muhammed YÜCEER* Çanakkale On sekiz Mart Üniversitesi, Gıda İşleme Bölümü, Terzioğlu Kampüsü, Çanakkale e-posta: myuceer@comu.ed
Daha Fazlası...
ENDÜSTRİYEL SIVI YUMURTA ÜRÜNLERİNDE ENZİM KULLANIMI Muhammed YÜCEER Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale Teknik Bilimler Meslek Yük
Daha Fazlası...