Gıda maddesi üretimi, işlenmesi, pişirilip yemeğe veya içmeye hazır hale getirilmesi, servise hazırlanması, ambalajlanması, depolanması, nakledilmesi
Daha Fazlası...
2005 yılında tanıştığımız Kuş Gribi salgın hastalığı o zamandan beri birkaç yıl arayla ülkemizi yoklamaya devam eder. Kanatlı eti ve yumurta sektörün
Daha Fazlası... Yabancı bir kaynaktan (*) edindiğim bilgiye göre, gelişmiş ülkelerde 50 yıldır tavan yapan et tüketimi şimdilerde düşüyor. 1950 yılında İngiltere’de b
Daha Fazlası... Tavukçuluk sektörünün son 33 yılda sağladığı gelişme hemen her yönüyle örnek gösterilecek kadar sağlıklı bir büyümenin sonucudur. 1991 yılın
Daha Fazlası... Yazılarımda sıklıkla kullandığım“Kanatlı”kelimesi;kanadı olan veeti yenen tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın, deve kuşu gibihayvanların oluşturduğu g
Daha Fazlası... Yazılarımda sıklıkla kullandığım“Kanatlı”kelimesi;kanadı olan veeti yenen tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın, deve kuşu gibihayvanların oluşturduğu g
Daha Fazlası... Aralık 2023 sayımızda “Kanatlı Eti Üretim ve İhracatı” ile ilgili bilgileri sizlerle paylaşmıştım. Ocak 2024 sayımızda da konu başlığımız “Yumurta Ür
Daha Fazlası... yucecanoler@gmail.com 2023 yılını büyük acılar, küçük tesellilerle, mali sıkıntılar, boş vaatler ve pansuman tedbirlerlebocalayarak, hüsranla tamam
Daha Fazlası... Bildiğiniz üzere dünyamızın %71’i suyla kaplıdır. Ancak, küresel ısınma, yaygınlaşan çölleşme, hemen her sene yaşanan kuraklık, artan nüfus, savurganc
Daha Fazlası... Ekonomik krizi yaşarken başka hiçbir şeyi görmüyor insanın gözü. Onunla yatıp onunla kalkıyoruz. Kriz uzadıkça karamsarlık ve bıkkınlık, ümitlerimizi
Daha Fazlası...