Son yıllarda tüm medya kanallarında hemen her gün üretilen ve tüketilen gıdalar hakkında kanser başta olmak üzere çeşitli risklere karşı uyarı mahiyet
Daha Fazlası...
Ticaret Bakanlığı’nın almış olduğu tavuk eti ihracatını kısıtlama kararının uygulamaya girmesinden bu yana geçen ilk dört ay içinde ihracatı
Daha Fazlası... Ticaret Bakanlığı’nın Nisan ayı sonundaki açıklamasını hatırlayalım.“01 Mayıs 2024 tarihinden itibaren 31 Aralık 2024’e kadar, aylık bazda azami 10 bi
Daha Fazlası... Gıda maddesi üretimi, işlenmesi, pişirilip yemeğe veya içmeye hazır hale getirilmesi, servise hazırlanması, ambalajlanması, depolanması, nakledilmesi
Daha Fazlası... 2005 yılında tanıştığımız Kuş Gribi salgın hastalığı o zamandan beri birkaç yıl arayla ülkemizi yoklamaya devam eder. Kanatlı eti ve yumurta sektörün
Daha Fazlası... Yabancı bir kaynaktan (*) edindiğim bilgiye göre, gelişmiş ülkelerde 50 yıldır tavan yapan et tüketimi şimdilerde düşüyor. 1950 yılında İngiltere’de b
Daha Fazlası... Tavukçuluk sektörünün son 33 yılda sağladığı gelişme hemen her yönüyle örnek gösterilecek kadar sağlıklı bir büyümenin sonucudur. 1991 yılın
Daha Fazlası... Yazılarımda sıklıkla kullandığım“Kanatlı”kelimesi;kanadı olan veeti yenen tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın, deve kuşu gibihayvanların oluşturduğu g
Daha Fazlası... Yazılarımda sıklıkla kullandığım“Kanatlı”kelimesi;kanadı olan veeti yenen tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın, deve kuşu gibihayvanların oluşturduğu g
Daha Fazlası... Aralık 2023 sayımızda “Kanatlı Eti Üretim ve İhracatı” ile ilgili bilgileri sizlerle paylaşmıştım. Ocak 2024 sayımızda da konu başlığımız “Yumurta Ür
Daha Fazlası...