Çikolatalı Pirinçli Puding
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış Calrose Pirinç
- 1 su bardağı sıcak Su
- 200 gram Sütlü Çikolata
Hazırlık
- 2 su bardağı pirinç büyük bir tencerede haşlanır ve kenara alınır.
- Haşlanmış pirinç Blender’a alınır, üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 200 gram eritilmiş sütlü çikolata ilave edilip Blender’dan geçirilir.
- Tabaklara alınıp soğutulup servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 25 Dakika Porsiyon: 4
Asya Usulü Sebzeli Kızarmış Pirinç
Malzemeler
- 1 su bardağı Calrose Pirinç
- 1 Havuç
- 1 Kabak
- 1 Soğan
- Sarımsak, Baharatlar ve Soya Sos
- 2 Yumurta
- 3 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlık
- 1 su bardağı pirinç bol suda haşlanır ve süzülür,
- Sebzeler jülyen kesilir ve yüksek ateşte sotelenir,
- Yumurta az tereyağında soya ile pişirilir,
- Tavaya haşlanmış pirinç, tereyağı, yarı pişmiş sebzeler ve yumurta eklenerek sotelenir, soya sosu eklenip servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 30 Dakika Porsiyon: 4
Çıtır Pirinç Salatası
Malzemeler
- 1 su bardağı Calrose Pirinç
- 2 yemek kaşığı Domates salçası
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Taze otlar (Maydanoz, Taze Soğan, Dereotu, Nane)
- 1 Kırmızı Soğan
- Marul
- 50 g Ceviz İçi
Hazırlık
- 1 su bardağı pirinç büyük bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır. Süzülür ve üzerine salça ve zeytinyağı eklenir. Fırında 200°C derecede 15-20 dakika çıtır olana kadar pişirilir.
- Otların hepsi kesilir bir kâseye eklenir, üzerine kırmızı soğan, marul, ceviz içi ve en son üzerine kızarmış pirinçler eklenerek servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 40 Dakika Porsiyon: 4
Pirinç ve Et Dolgulu Patlıcan Dolması
Malzemeler
- 2,5 su bardağı Calrose Pirinç
- 200 g Kıyma
- 2 Soğan
- 1/2 bağ Maydanoz
- 1 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı Domates salçası
- 2 yemek kaşığı Biber salçası
- 1 yemek kaşığı Sumak
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 40 adet Kuru patlıcan
Hazırlık
- Patlıcan kuruları haşlanıp süzülür,
- Pirinç, kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, domates salçası, biber salçası, sumak, zeytinyağı bir kâsenin içinde karıştırılır.
- Karışım haşlanmış patlıcanların içerisine doldurulur.
- Patlıcanlar tencereye dizilir, üzerine gelecek kadar su ve nar ekşisi eklenip kısık ateşte 40 dakika pişirilir ve servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 1 saat 15 Dakika Porsiyon: 6
Pirinçli Peynir Topları (Arancini)
Malzemeler
- 2 su bardağı Calrose Pirinç
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 Yumurta
- 20 g Maydanoz
- 20 g Dereotu
Kaplama için:
- 100 g Un ve 100 Panko
Kızartmak için:
- Bitkisel Yağ
Hazırlık
- Pirinci bol suda haşlayın, bir kenara alın ve süzün.
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz ve dereotunu haşlanmış pirinçle karıştırıp top haline getirin.
- Pirinç toplarını önce una, sonra yumurtaya, sonra da pankoya batırın ve kızgın yağda kızartın.
Toplam Hazırlama Süresi: 35 Dakika Porsiyon: 6-8
Pirinçli Yoğurt Çorbası
Malzemeler
- 1 çay bardağı Calrose Pirinç
- 1 kâse Yoğurt
- 1 Yumurta
- Sıvıyağ
- Tereyağı
- Nane
- Un
Hazırlık
- Bir tencerenin içinde pirinçler haşlanmaya başlanır, pirinçler yumuşadıktan sonra 1 kâse yoğurt, yumurta sarısı, un karıştırılır ve temperlenerek çorbaya eklenir.
- Çorba kıvam aldıktan sonra üzerine tereyağı ve sıvı yağ karıştırılıp nane yakılır ve üzerine dökülerek servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 30 Dakika Porsiyon: 4
Tavuklu Pirinç Pilavı
Malzemeler
- 2 su bardağı Calrose Pirinç
- 2 Tavuk Göğsü
- 1 su bardağı Şehriye
- 3 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 su bardağı Tavuk Suyu
- Tuz, Karabiber
Hazırlık
- Pirinci yıkayın ve süzün,
- Tavukları haşlayın ve suyunu saklayın.
- Haşlanmış tavukları parçalayın
- Pirinç tereyağı ve tuzla kavrulur, sıcak tavuk suyu eklenip kısık ateşte pişirilir.
- Pilav dinlendirilir, üzerine tavuklar eklenir, karabiber serpilir ve servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 45 Dakika Porsiyon: 6
Vişneli Pirinçli Yaprak Dolması
Malzemeler
- 2 su bardağı Calrose Pirinç
- 2 kuru soğan
- 1 su bardağı vişne suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı donuk vişne
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharatlar:
- 1 çay kaşığı dolma baharı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- Üzüm yaprağı 500 g
- 1 limon suyu
Hazırlık
- Yapraklar bol suda yıkanır ve temizlenir,
- Pirinçler ve soğanlar yağda kavrulur üzerine, baharatlar, vişne ve su eklenir demlendirilir.
- Karışım yapraklara sarılır ve tencereye dizilir,
- Üzerine vişne suyu, nar ekşisi ve limon suyu eklenip kısık ateşte 20-30 dakika pişirilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 50 Dakika Porsiyon: 4
Zerdeçallı Pilav ve Fırında Levrek
Malzemeler
- 1,5 su bardağı Calrose Pirinç
- 3 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1,5 çay kaşığı Toz Zerdeçal
Fırında Levrek için:
- 4 adet levrek Fileto
- Yarım bağ Maydanoz
- 3 diş Sarımsak
- 3 avuç Badem
- 1 çay bardağı Zeytinyağı
- 1,5 Kuru Kırmızı Biber
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1,5 çay kaşığı Karabiber
Hazırlık
- Pirinçler yıkanıp süzülür, tavada zeytinyağı ve tereyağında pirinçler kavrulur, zerdeçal ve su eklenerek pişirilir.
- Balıklar bir bocak kaba alınır, üzerine baharatlar eklenerek 180°C derecede 15 dakika pişirilip servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 45 Dakika Porsiyon: 4
Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Dolması
Malzemeler
- 1 su bardağı Calrose Pirinç
- 2-3 adet Enginar
- 1/2 demet Taze Soğan
- 1/2 demet Taze Nane
- 1/2 demet Dereotu
- 1 Limon Suyu ve Kabuğu
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlık
- Pirinçler zeytinyağında kavrulur, 1 su bardağı su ilave edilir ve 5 dakika (yarım) pişirilir.
- Pirinçlerin üzerine taze otlar, tuz, limon eklenir karıştırılıp, enginarların üzerine koyulur.
- Az su eklenip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Soğutulup servis edilir.
Toplam Hazırlama Süresi: 1 Saat
Porsiyon: 4
- Calrose Pirinç….USA RiceYemek Tarifleri 2025 - Nisan 18, 2025
- FOTEG İstanbul 2025 yaklaşıyor - Nisan 16, 2025
- Zeytinyağının kalbi Muğla’da attı - Nisan 16, 2025
Comment here