Mekanlar-ŞeflerUnlu Mamuller Dünyası

Trakya Çatlağı    

Trakya Çatlağı                                                         

HAMURU İÇİN:

İÇ KREMASI:

750 gr un                                                        350 gr sıvı şanti
600 gr toz şeker                                            50 gr pudra şekeri
350 gr kırık ceviz                                          1 kg kuvertür
350 gr damla drop                                            YAPILIŞI: Şantiyle pudra şekerini kaynatıyoruz.
2 adet tam yumurta                                        Doğramış olduğumuz kuvertürü karıştırarak
350 gr margarin                                               eritiyoruz.
100 gr krema yağı
20 gr karbonat
10 gr kabartma tozu
2 gr tuz

YAPILIŞI:

Bütün malzemeleri bir kaba koyarak yoğurup  tavaya aralıklı işleyip , 165 C. ‘de 12 dk pişiriyoruz.

Portakallı kurabiye

Hamuru için;
1 kg un
700 gr toz şeker
600 gr margarin
30 gr kabartma tozu
2 adet tüm yumurta
10 gr karbonat
2 gr tuz
2 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
Az sarı boya

Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğur , tavaya aralıklı işleyip, 165 derece fırında 12 dk pişiriyoruz.

İç kreması
350 gr sıvı şanti
50 gr pudra şekeri
1 kg kuvertur

Yapılışı:
Şantiyle pudra şekerini kaynatıyoruz. Doğramış olduğumuz kuvertürü karıştırarak eritiyoruz.

 

 

765 total views, 6 views today

Zerrin Özcan

Zerrin Özcan

Reklam Yönetmeni @ Catering Guide
Zerrin Özcan

Son Yazıları | Zerrin Özcan (Tümünü Gör)

Paylaş :

Comment here