1680591571_Ilaria_Lodigiani

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Bu yıl Gıda Günü temasını "Büyütelim, Besleyelim; Hep Birlikte Sürdürelim" ol

2022 yılını geride bıraktık. Yine umutlarımız, ümitlerimiz ve beklentilerimiz var. Kime sorsanız, son yıllar hep çok zor, hep çok sıkıntılı… Evet, pandemi, evet fiyatlar, evet savaş hepsi kötü…

Satın Alma Süreçlerinin Kontrolü Çözbim Yemekçi İle Bir Başka… Bence, satın alma birimi yemek sektörünün yumuşak karnıdır. Yaklaşık 22 yıldır yemek fabrikalarının satın alma birimini incelediğimde ço