Manşet

Yumurta konusunda tüketicinin kandırılıyormu?

 

Yumurta konusunda tüketicinin kandırıldığını ifade eden üreticisi Necmettin Çalışkan, “Ülkemizde ‘gezen tavuk yumurtası’ gibi isimlerle ürünler pazarlanmaktadır. Doğrusunu isterseniz, bu noktada ‘gezen tavuk’ tanımına yeterli derecede uyan üretim yapılmamaktadır” dedi. Beyaz yumurtanın kırmızıya oranla maliyetinin daha düşük olduğunu söyleyen Çalışkan “Kırmızı yumurtanın gramajı fazladır. Aşı sıcak ve soğuk yumurtayı bozar” dedi.

  • Tavuk yumurtasında büyük aldatmaca. Yumurta alırken çok dikkat edin
 Yumurta konusunda tüketicinin kandırıldığını ifade eden üreticisi Necmettin Çalışkan, “Ülkemizde ‘gezen tavuk yumurtası’ gibi isimlerle ürünler pazarlanmaktadır. Doğrusunu isterseniz, bu noktada ‘gezen tavuk’ tanımına yeterli derecede uyan üretim yapılmamaktadır” dedi. Beyaz yumurtanın kırmızıya oranla maliyetinin daha düşük olduğunu söyleyen Çalışkan “Kırmızı yumurtanın gramajı fazladır. Aşı sıcak ve soğuk yumurtayı bozar” dedi.
DHA’nın haberine göre, Hatay’da bölgenin en büyük tavuk ve yumurta üretim tesisi işletmecisi Necmettin Çalışkan, Türkiye’de son yıllarda ‘gezen tavuk yumurtası’ diye satılan yumurtaların normal yumurtalardan farklı olmadığını söyledi.
 FOTO: IZZET NAZLI / HATAY, (DHA)

Gezen tavukların geniş alanda doğal olarak beslenmesi gerektiğini ancak Türkiye’deki tesislerde sürekli aynı yemle beslendiğini kaydeden Çalışkan, “Ülkemizde, ‘gezen tavuk yumurtası’ gibi isimlerle ürünler pazarlanmaktadır. Doğrusunu isterseniz, bu noktada ‘gezen tavuk’ tanımına yeterli derecede uyan üretim yapılmamaktadır. Şöyle ki, bu gezen tavuk yumurtasında, belki hayvan biraz daha fazla alana sahiptir ama aynı yem tüketilmekte ve aynı yem tüketildiği sürece aynı ürün ortaya çıkar. Bu noktada İngiltere’de de olduğu üzere, dünyanın pek çok ülkesinde yerel standart şudur, bir alanın beş kilometrekare yarıçapı içerisinde tarımsal hiçbir ilaç kullanılmamalıdır. Bugün ülkemizde, 5 kilometre alanın tamamının koruma altına alındığı, hiçbir tarımsal ilacın kullanılmadığı bir alan olduğunu iddia etmek gerçekten güçtür, mümkün değildir” dedi.

 

 

 

Kaynak Yeniçağ: Tavuk yumurtasında büyük aldatmaca. Yumurta alırken çok dikkat edin

454 total views, 14 views today

Zerrin Özcan

Zerrin Özcan

Dijital Medya Koordinatörü @ Catering Guide
Zerrin Özcan

Son Yazıları | Zerrin Özcan (Tümünü Gör)

Paylaş :

Comment here