İlk altı ayda kanatlı eti ve yumurta ihracatı

Ülkemizin Ege, Akdeniz, Marmara ve Karadeniz bölgesinde bolca yetiştiği için adı ve yapılan yemeklerin çeşitliliği de değişmektedir. Bazı bölgelerde pezik denilirken bazı yörelerde pazı denilmektedir.

Yağ, un ve suyla yapılan pratik ve besin değeri yüksek bir yemektir yağlaş. Anadolu’da buğday unundan yapılırken Karadeniz Bölgesi’nde mısır unundan yapılır. Yapımında içine katılan farklı malzemelerl

Kitap hakkında bilgi linki ;