Çevresel veya ekolojik borç, doğal kaynakların sürdürülebilir şekilde kullanılmamasının maliyetlerinin, kaynaklara sınırlı erişimi olan ve b
Daha Fazlası...
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, değerlendirmelerde bulundu. İdeal ağırlığın korunması için sağlıkl
Daha Fazlası...
Barry Callebaut, tüm dünyada gerçekleştirdiği tüketici araştırmaları ile, en son pastacılık trendlerinin nabzını tutuyor. 2022’de 6 t
Daha Fazlası...
Eczacıbaşı Profesyonel işletmeleri “Hijyende Mükemmellik” sertifikasıyla ödüllendirildi Eczacıbaşı Profesyonel’in 2017 yılından bu yana sürdürdüğü
Daha Fazlası...
Türkiye’de günümüzde hızla ivme kazanarak gelişme gösteren hazır yemek sektörü, gıda sektörünün en önemli alanlarının başında geliyor. Bu anlamda da e
Daha Fazlası...
24 Saatte İş’ten Yeme & İçme Sektör Raporu , Yeme-içme sektörüne çalışan ilgisi azaldı Adaylarla işvereni bir araya getiren uygulama 24 Saatte
Daha Fazlası...
Her sektörde olduğu gibi, endüstriyel yemek sektöründe de gerçekleşen enflasyon ile açıklanan enflasyon arasındaki farklılıklar maliyetlendirme ve fiy
Daha Fazlası...
Bir gün biri karşınıza çıkıp 1 kg. kırmızı etin üretilmesi için 15.500 litre, 1 kg. tavuk etinin üretimi içinse 3.900 litre su harcandığını söylese ne
Daha Fazlası...
Gıda mevzuatı, yemek üretip-taşıyan firmaları; HAZIR YEMEK, TABLDOT YEMEK ÜRETEN İŞYERLERİ olarak tanımlamış(5996 Sayılı Kanun Ek-1), ancak kayıt aşam
Daha Fazlası...
Gücün farkında olmak 2021 pandeminin yıkıcı etkisinin iyiden iyiye hissedildiği bir yıl oldu. Normalleşmenin başlaması ile birlikte zamlar sağanak
Daha Fazlası...