Dünya genelini etkisi altına alan ekonomik buhran ülkemizi ve ülkemiz sınırları içinde de gıda ve endüstriyel yemek sektörünü çok fazla olumsuz etkile
Daha Fazlası...
Genellikle gıda sektöründe SON KULLANMA/TÜKETİM TARİHİ (S.K.T veya S.T.T daha çok Son Kullanım Tarihi kullanılıyor) ve TAVSİYE EDİLEN TÜKETME TARİHİ (
Daha Fazlası...
Dergimizin 100.sayısı münasebetiyle, kanatlı eti sektörünün temsilcisi olarak Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Yönetim Kurulu B
Daha Fazlası...
Son yazımızda ; “Yeni Hikâyeye ihtiyacımız var” demiş ve yer kalmadığı için bir sonraki yazıda devam edeceğimizi söylemiştik. Konumuza devam etmede
Daha Fazlası...
Ülkemizin hemen her yerinde doğada kendiliğinden yetişen ve o yörede yaşayan insanların yemek yaptığı otsu bitkiler vardır. O bitkilerden yapılan yeme
Daha Fazlası...
Öncelikle belirtmek isterim ki; işimiz sadece yemek yapmaktan ibaret değil, bilakis hizmet alan kişilerin psikolojilerini ve fikirlerini dir
Daha Fazlası... Son birkaç yıldır yeterince üretememenin bizleri düşürdüğü aczin ezikliğini, üzüntüsünü çok sık hisseder olduk. Herkesin sık kullandığı veya sık duydu
Daha Fazlası... Satın almış olduğunuz sucuk, kavurma, et döner, tavuk döner, sosis, salam, kıyma ürünlerinde at eti, kanatlı hayvan eti, sakatat ve domuz eti, peynirl
Daha Fazlası...
Günümüzde bankalar ile çalışmayan işletme hemen hemen yok gibi, en küçüğünden en büyüğüne bankalar ticari hayatın ayrılmaz bir parçası. Ban
Daha Fazlası...