Mutfaklarda pişirme işlemleri sırasında ortaya çıkan bitkisel atık yağların çevre ve insan sağlığına zararlı olduğunu artık herkes biliyor.
Daha Fazlası...
Tavukçuluk sektörünün son 33 yılda sağladığı gelişme hemen her yönüyle örnek gösterilecek kadar sağlıklı bir büyümenin sonucudur. 1991 yılın
Daha Fazlası...
Türkiye haritasını açtığınızda Karadeniz’e bir kartal gagası gibi uzanan Anadolu’nun en kuzeyinde yer alan uç noktasıdır Sinop İnceburun. Ülkemizin en
Daha Fazlası...
Genel seçimlerin üzerinden 1 yıl daha geçmeden yine bir seçim arefesindeyiz, bu kez yerel seçimlere günler kaldı hatta bu yazı elinize ulaştığında seç
Daha Fazlası...
Bu sayımızda Giresun Kültür Araştırmalarına yıllarını vermiş bir yazarımızı Hayrettin GÜNAY’ ı konuk ettik. Doğu Karadeniz Temsilcimiz Nihat ÖZTÜRK’ ü
Daha Fazlası...
Şimdi hijyenin kokusu da olur muymuş demeyin. Aslında hepimizin bildiği ve yaşadığı tabiatın kendi kokusu var ya işte o; tabiat kokusu, toprak kokusu
Daha Fazlası...
GTD, geçtiğimiz günlerde Hatay Dayanışma Derneğiyle belgesel çalışması ve workshop etkinliği kapsamında bir araya geldi.
Daha Fazlası... Yazılarımda sıklıkla kullandığım“Kanatlı”kelimesi;kanadı olan veeti yenen tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın, deve kuşu gibihayvanların oluşturduğu g
Daha Fazlası...
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan pirinç, bulgur, mercimek, kuru fasulye, nohut gibi kuru gıdalar, Ramazan ayında en
Daha Fazlası...
Jumbo’nun desteğiyle hazırlanan ANKA - Yemek Birleştirir tarif kitabının lansmanı, eşliğinde yapıldı. Aydan Üstkanat’ın liderliğinde Foo
Daha Fazlası...