Osmanlı ve Anadolu mutfağı bilimsel çalışmalarla yaşatılacak Ödüllü şef Yunus Emre Akkor, Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Profesyonel mut
Daha Fazlası...
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte su ve sıvı tüketimlerimiz arttı. Birçok yerde kullanılan SU SEBİLLERİ gereken özen gösterilmezse ha
Daha Fazlası...
Gelin bahar temizliği yapalım, beynimizi de temizleyelim. Bu yazın, yaşamın tadını çıkartalım. Salgın için sizde benim gibi yeter artık bitsin b
Daha Fazlası...
Bilim adamı değil bilim insanıyız. Bizden adam olmaz. Çünkü biz kadınız. “Adam gibi yap şu işi.” Biz o işi kadın gibi yaparız. İşinize gelirse…
Daha Fazlası...
Öncelikli olarak motivasyonun bilindik terimlerin aksine, kısaca tanımını yapmak gerekirse; bütün iş kollarında ve toplu yemek sektöründe ve
Daha Fazlası...
İki sene önce başka bir dergide yayımlanan yazımın girişinde belirttiğim görüşümü tekrarlayarak söze başlamak istiyorum. ‘Kim ne derse desin biz bir t
Daha Fazlası...
Türkiye dışında dünyanın farklı ülkelerinde gıda ticareti yapan Türk gıdacıları tanıyormuyuz? Avrupa., Afrika, Asya, Kuzey Amerika, Güney Amerika., Av
Daha Fazlası...
Tedarik zinciri ürün veya hizmetin üreticiden, tüketim alanlarına ulaştırılması sırasındaki tüm süreçleri kapsayan çok geniş bir ağ. Bu sürece dâhil o
Daha Fazlası...
Cumhurbaşkanı tarafından 22 Ağustos 2021 tarihinde atılan tweet ile Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı pansiyonlarda kalan öğrencilere daha iyi hizmet ve
Daha Fazlası...
Son günlerde ülkemiz büyük felaketlerle boğuştu. Orman yangınları, sel felaketleri, heyelan v.s Felakettir gelir, insanoğlunu bulur. Bizim yapmamız g
Daha Fazlası...