Sizleri 40-50 yıl geriye götürmek ve Türkiye’nin en gelişmiş kenti İstanbul üzerinden, ülkemizdeki tüketim alışkanlıklarını anlatmak, günümüz şartları
Daha Fazlası...
2018 yılı sonlarında Kovid -19 Pandemi (Salgın) Dünyada ve ülkemizde henüz görülmemişken “Nerede Ne Kadar Mikroorganizma var” adlı çalışmamı sizlerle
Daha Fazlası...
Sütü çiftlikten, sebzeyi tarladan alın Gıda fiyatları ve tedarik sorunu toplu yemek işletmelerini yakından ilgilendiriyor. Fiyat kr
Daha Fazlası...
Hergün bir avuç "FINDIK" Her gün bir avuç fındık yiyende dert görmedim demiş Lokman Hekim. Fındıkla ilgili yapılan bilimsel çalışmalar da bun
Daha Fazlası...
Satın Alma Süreçlerinin Kontrolü Çözbim Yemekçi İle Bir Başka… Bence, satın alma birimi yemek sektörünün yumuşak karnıdır. Yaklaşık 22 yıldır yemek f
Daha Fazlası...
Barry Callebaut Türkiye, yıllık elektrik tüketiminin tamamını yenilenebilir enerji kaynaklarından temin etmeye devam ederek bu yıl da Uluslararası Ye
Daha Fazlası...
Tüketici tercihlerinde meydana gelen köklü değişiklikler nedeniyle süt endüstrisi çeşitli zorluklar yaşıyor. Özellikle hayvan refahı ve süt hayvancılı
Daha Fazlası...
Dünyanın bir başka yerinde böyle bir cami var mıdır bilmiyorum ancak Doğu Karadeniz Bölgesi’nin türkülere ilham vermiş meşhur Gadırga Yaylası’nda böyl
Daha Fazlası...
Bulut bilişim (cloud computing), bilgisayarlar ve diğer cihazlar için, istendiği zaman kullanılabilen ve kullanıcılar arasında paylaşılan bilgisayar k
Daha Fazlası...