Tedarik zinciri ürün veya hizmetin üreticiden, tüketim alanlarına ulaştırılması sırasındaki tüm süreçleri kapsayan çok geniş bir ağ. Bu sürece dâhil o
Daha Fazlası...
Kalite Nedir? Kimi uzmanlar “ürün ve hizmette hata ve yanlışların olmaması” , kimi uzmanlar da ; “bir mal veya hizmette mükemmeliyet derecesi” olar
Daha Fazlası...
ARALIK 2019 ‘ da Çin ‘in Vuhan kentinde ortaya çıkan salgın tüm Dünyayı ve bizi de kısa sürede etkisi altına aldı. 16 Mart 2020 sonrası ülkemizde b
Daha Fazlası...
Güvenli Gıda Üretiminde Alerjen Risk Faktörleri Bu ay bütün hayatımı etkisi altına alan bir konuyu işlemek istedim Alerjenler. Vücudumuzun bağı
Daha Fazlası...
Tabii ki hayır. İSG uzmanı ve işyeri hekiminizin olmaması iş sağlığı ve iş güvenliği ile alakalı yükümlülükleri İŞVEREN Üzerinden kaldırmıyor. Soru
Daha Fazlası...Önce iş sağlığı ve güvenliği Bu ay başlığımın çok şık olduğunu düşünüyorum, sizce nasıl? Böyle bir başlıkla gerçekten önem verdiğim düşüncesi oluştu
Daha Fazlası...
Gıda güvenliğinin hassas noktası “SOĞUK ZİNCİR” Güvenli gıda üretimi için birçok süreç olduğundan daha önceki yazılarımda kısaca bahsetmişt
Daha Fazlası...
CAN BOĞAZDAN GELİR Gıda güvenliği genel anlamda üzerinde önemle durulması gereken bir konu olmakla beraber, yaz aylarında; gıda zehirlenme riskinin
Daha Fazlası...
Yeşilçam’ dan bir replik hatırlıyorum , 1968 yapımı bir filmden ; ‘ iki su bir ekmek, iki ekmek bir biftek ‘ Çocukken izlediğimde komik bulu
Daha Fazlası...